Todo mundo concorda que comida sem sal é muito ruim, não é mesmo? Mas você sabia que o excesso de sal também pode ser muito prejudicial para a saúde? Ele pode elevar a pressão arterial, causando doenças do coração até problemas no rim.
Mas isso não significa que você tem que parar de usar o sal na hora de cozinhar e passar a comer uma comida insossa. É possível reduzir o consumo desse condimento em até um terço, ainda mantendo a comida saborosa. Como? Usando o sal de ervas.
É uma mistura simples: sal grosso, orégano, alecrim e estragão. Também podem ser usados a sálvia e tomilho. Todas essas ervas tem efeitos benéficos na nossa saúde. O orégano é antioxidante e tem propriedades anti-inflamatórias e antibacterianas, já o alecrim, além de ser antioxidante também é cicatrizante. O estragão, a sálvia e o tomilho são diuréticos e ajudam na digestão.Lembre-se que o consumo ideal de sal é de só
é verdade! sal em excesso faz muito mal a saude!
ResponderExcluirNão sabia desse sal em ervas! Adorei!
vou anotar aqui pra usar na cozinha!
Beijinhos
É uma alternativa, né Dani? Eu por exemplo, não consigo tirar o sal de vez...É um hábito, mas a gente tem que se cuidar! Diminuir ou substituir é necessário! ;)
ResponderExcluirBeijos!
Vanessa